Les clés du domaine, nous les garderons pendant 30 ans pour nous permettre de délivrer un vin de qualité.
Historique
Renaissance d'un vignoble sur la presqu'île de Rhuys
Un projet atypique issu d'un partenariat public-privé
La Mairie de Sarzeau, propriétaire du site, a lancé en 2018 un appel à candidature pour retenir le vigneron qui obtiendra les droits de plantation sur ses terres.
Notre projet a été sélectionné tant par les choix culturaux présentés que part l'expérience de notre binôme :
- Guillaume ayant travaillé pendant plus de 15 ans dans les vignes de Champagne sur la Côte des Blancs (ouvrier viticole de la plantation à la mise en bouteille)
- Marie au Développement économique en Champagne (51) et à aménagement du territoire à Saint Gildas de Rhuys (56)
C'est ainsi que nous avons créé, avec toute la passion qui nous anime notre premier millésime Dantelezh issu de la vendange solaire 2022.
Histoire de la vigne sur la presqu'île
Autrefois, la vigne occupait près de 2000 hectares autour du Golfe du Morbihan sur la presqu'île de Rhuys jusqu'à Vannes avec la présence des cépages Oberlin, Folle blanche, Othello et Noah... La fine de Rhuys a, à cette période, vu sa notoriété se développer.
Ces vins que l'on appelé « vins qui rend fou » ont vu leur commercialisation stoppée vers 1950.
70 ans après, le vin a fait son grand retour sur la presqu'île de Rhuys avec notre tout premier Millésime "Dantelezh 2022".